Süt ve Süt Ürünleri Nasıl Saklanır?

By yonetici / Yorum Yasaklıdır

Protein, kalsiyum, A,B,D ve E vitamini açısından zengin olan süt ve süt ürünleri özellikle gelişim çağındaki kişiler için oldukça önemlidir. Isıya ve sıcaklığa karşı ekstra hassas olan bu ürünlerin çabuk bozulmamaları ve gıda değerlerini kaybetmemeleri için dikkatli bir şekilde saklanması ve hijyenine dikkat edilmesi gereklidir.

süt ve süt ürünleri

Pastorize sütleri oda sıcaklığında saklamaktan kaçınmalısınız. Yaz aylarında buzdolabında 1 gün kış aylarında ise 3 ile 4 gün arasında pastorize süt ürünlerini taze olarak koruyabilirsiniz. Uzun ömürlü olarak üretilen sütleri ise yaz ve kış aylarında kutusunu açmadığınız sürece 4 ay boyunca sağlıklı bir şekilde saklayabilirsiniz.

Salamura şeklinde satılan beyaz peynirlerin kokuyu emmemeleri ve bozulmamaları için buzdolabında tuzlu su ve kap içinde saklayabilirsiniz. Kapların dış yüzeyini ise streç ile sararak hava almasını engelleyebilirsiniz.

Kaşar Peyniri Nasıl Saklanmalı?

Süt ve süt ürünleri arasında yer alan kaşar peyniri hava ile temas ettiği zaman kuruyan ve sertleşebilen bir yapıya sahiptir. Bu sebeple paketini açtıktan sonra buzdolabında kesilmiş ve açıkta kalmış olan kısımları mutlaka streç ile kapatmalısınız. Küflü olarak satılan yöresel kaşar peynirlerin dış etiketlerinde bu tür bir ibare bulunmuyor ise küflü kaşar yemeniz doğru değildir.

süt ve süt ürünleri

Yoğurdu ise sulu olduğundan dolayı dayanıklı bir kap içerisinde oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabında saklamalısınız.

Süt ve süt ürünlerinin faydaları ve tüm detaylarını öğrenmek istiyorsanız gidahatti.com adresini ziyaret edebilirsiniz.